揭秘康熙皇帝的“食养大法”：吃饭时保持心情愉快

康熙帝活了69岁，在那个时代，应该算是长寿的了。所以，康熙帝的养生之道很值得人们研究学习。翻阅典籍，发现康熙帝在日常生活中，有很多经验。

康熙

康熙皇帝的养生法：节饮食，慎起居，实却病之良方也

康熙在位长达61年，是中国历史上统治时间最长的皇帝。尽管他在69岁那年离世，但由于其早年戎马征战，中年日理万机，晚年又深受皇权争夺的困扰，就他的生活年代和生活环境而言，能够活到69岁已属不易。

康熙在饮食养生方面具有很深的造诣，他曾在《庭训格言》中指出：“节饮食，慎起居，实却病之良方也”，他认为若想保持身心健康，远离疾病，延年益寿，就要在饮食起居上做到有序、有节、有度，而他自己也是坚持这么做的。

1、饮食应有所节制：康熙非常强调良好的饮食习惯对于健康的重要，主张“凡人饮食之类，当各择其宜于身者，所好之物不可多食”，这其中，他所指的“各择其宜于身者”，是指那些对身体有补益价值的食物，而不是人们喜欢吃的东西。换句话说，就是人应该选择适合自身需要的食物，如果遇到自己爱吃的食物就一次性吃太多，轻则腹胀腹痛，重则会诱发疾病，对身体极为不利。据史料记载，康熙每餐的食量很少，每道菜都点到即止，绝不因为贪恋某种食物而失去节制。

2、吃东西不能太过肥甘厚味：康熙提出的“节饮食”理论除了有节制饮食，不能暴饮暴食的意思，还有饮食节俭，不要恣食肥甘的含义。虽然贵为一国天子，康熙在饮食上却从不奢侈。他每天只吃两餐，山珍海味很少沾，即便是鸡、鱼、牛、羊等肉食，也基本上每餐只吃一种。他在《庭训格言》中称：“朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐。今十四阿哥领兵在外，亦然。朕每食仅一味，如食鸡则鸡，食羊则羊，不食兼味，余以赏人。”而曾经与康熙有过密切接触的法国传教士白晋在他所写的《康熙皇帝》一书中，也曾描述康熙的日常膳食非常简单，这位中国皇帝满足于普通的食物，并不追求特殊的美味。

3、不适宜的食物应永远戒掉：康熙认为“各人所不宜之物，知之即当永戒”，因为“人自有生以来，肠胃自各分别处也”。也就是说，每个人的体质千差万别，胃肠的消化吸收能力也不一样，不一定适合吃所有的食物。比如有些人吃海鲜会有过敏的情况，有些人因为胃肠虚弱不能吃过辣或太过寒凉的食物……康熙认为对于那些自己不适合吃的食物应该时刻记在心里，永远戒除，才不会对身体造成损害。