汤灿的药膳养生法 对阿胶情有独钟

出生于医学世家的汤灿，也是我国著名的女歌手，她的美妙歌喉与民族气质无法从人们心目中被抹去的，汤灿平日是如何养生的呢？

汤灿

汤灿养生方法一：阿胶鸡蛋酒酿粥

汤灿出生于医学世家，所以很小便认识各种中药，对其功效也略知一二，特别对使用药膳来养生，有汤灿自己的一番心得。汤灿说，自己最常吃的一款药膳就是“阿胶鸡蛋酒酿粥”，不仅可以补气活血，还可以美容养颜。

阿胶鸡蛋酒酿粥的做法最主要就是用小锤子将阿胶敲碎，然后打成粉末，取500毫升的水烧开之后，就放半把枸杞、5勺酒酿，一同煮滚之后，就加入两个搅拌好的鸡蛋和少许冰糖，最后加入阿胶粉。在滚后的2-3分钟即可关火出锅。

汤灿说，阿胶鸡蛋酒酿粥的功效在于，这款粥已经可以算作药膳粥，并且是严格按照中药处方“君臣佐使”来搭配的。其中，君是阿胶，起滋阴养血的作用，臣是鸡蛋，可以补充元气，佐是酒酿，使是冰糖和蜜枣，辅助阿胶的效果，共同完成滋补的作用。

汤灿养生方法二：固元膏

汤灿早上起来必须吃固元膏，把红枣、黑芝麻、核桃打碎了，放阿胶粉和枸杞子把它打成沫，然后用30年的黄酒熬制而成。每弄一次固元膏要花掉她三个小时的时间，但是汤灿说“女人的气血很重要，像我们唱歌要经常有气，这个是早晨必须要吃的”。

做固元膏的枣是专门从河南买过来的，黑芝麻是农村的朋友自己家里种的，拿过来以后，汤灿会把它自己炒香，完了再打碎；核桃也要先泡水，再把外面的皮撕掉，完了再打成沫；枸杞一定是宁夏很大个的那种，黄酒一定是30年的。固元膏的作用是养颜、养头发、补气血。

阿胶

从汤灿的养生方法可以看出，汤灿对阿胶情有独钟，不论是阿胶鸡蛋酒酿粥还是固元膏，阿胶都属于重要的组成部分，那么阿胶对女性真有那么多好处吗？

中医看来，阿胶是传统的补血要药，具有补血止血、滋阴润肺、安胎、滋阴补血的功能。临床多用于血虚湿萎黄、眩晕、心悸等；虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证等症的治疗。

在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。

阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。

现代药理研究发现，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。

对我们来说，人体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽；只有肉实，才能有肌肉发达，体型健美。对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，应重在养血。

所以，阿胶对女性朋友来说，就是最佳的滋补品。

值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。